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2011.04.20

過日、「蕎麦 わび介」さんでお蕎麦を堪能。

千葉市に諸用で出かけた際、行ってみたかったお蕎麦屋さんへ。
蕎麦わび介

席に着くなり、真っ先に出汁巻き玉子を注文。
後はメニューをじっくり眺め、蕎麦前もいつかしたいなぁと思いつつ。
蕎麦わび介 出汁巻き玉子

蕎麦わび介 白魚のかき揚げ天せいろ

蕎麦わび介 かき揚げ

蕎麦わび介 蕎麦

このお蕎麦がほんとに印象に残っていて、陶器の皿にのせてあるのに水が全く滴らない完璧な水切り。
むろん乾いているわけではなく、ツヤがあって蕎麦の香りがふわっと。
最高でした。
これはまた行かねばなるまい。
(時間に余裕のある方にオススメします)

・蕎麦 わび介
043-300-0035
11:00~15:30 17:00~20:30 水曜定休

大きな地図で見る
南三陸 庄内の風 純米酒
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■ 店舗名 : 野村屋本店
■ 店舗住所 : 〒295-0011 千葉県南房総市千倉町北朝夷212
■ 店舗URL : http://nomuraya.shop-pro.jp/
■ メール : 右カラム内にあるメールフォームからどうぞ。
■ 電話 : 0470-44-0007

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