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2007.02.03

しばしお待ちを

一昨日は久保本家酒造さんに着いてから、蔵元、杜氏、蔵人さんたちに囲まれての宴会。
そして昨日は早朝4時から仕込みを開始。
仕込み、楷入れ、麹造りなどいろいろな体験をさせてもらったんですが、あまりに多くの事柄なもんで、ちょっと携帯からではとても書ききれません。
てなわけで、更新は房総に戻ってからじっくりします。
5日に帰る予定ですんで、しばしお待ち下さいな。
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