睡龍 生もと純米 17BY

２月に入って、いよいよ路地花が満開になってきています。


さて、今晩は睡龍の生もと純米17BYを。

ほんのり山吹色。
ビターな感じの熟成香がいいですね。

これ、冷やでも飲めます。
ほんまかいな、という感じもしますが案外するする飲めてしまう。
うーん。
旨いやん。


とは言えお燗つけてこそのお酒。
その燗あがりっぷりは睡龍ならでは。


熟成感のあるお米の旨さと爽快なキレが相まって、至福至福。


ついつい飲みすぎてしまうのが難点。


あ、でも翌日に変な残り方をしないというのも特長です。