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2011.06.20

「鮨・四季波」さん お酒を楽しむ会

土曜日、14回目となる「鮨・四季波」さんでのお酒を楽しむ会。
今回のテーマは“日置桜”。
日置桜

日置桜 レジメ
会の様子はデジカメの不調につき、思うような写真が撮れず。
せめてファインダーでもあれば……。

とはいえ、お酒の提供、説明、お燗番などなど、こなすだけでも精一杯。
14回やってもまだまだ課題は尽きない。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。

次回は10月上旬の予定。
興味ある方はお気軽にどうぞ。
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  ↓ 当店の日本酒義援金プロジェクト参加酒(当店HPへのリンクです。ご容赦下さい)。
  【生もとのどぶ 義援金ラベル 22BY仕込14号】
  【鯉川 純米うすにごり義援金ラベル 22BY】
  【大治郎 純米よび酒義援金ラベル】
  【杜の蔵 純米JAPAN 義援金ラベル】
日本酒義援金プロジェクト
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ネット定休日 (店は6月だけ日曜日休みです)
6月 : 店は日曜休み
7月 : 8~10日 & 17~19日(店は無休)
8月 : 13~16日(店は無休)
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■ 店舗名 : 野村屋本店
■ 店舗住所 : 〒295-0011 千葉県南房総市千倉町北朝夷212
■ 店舗URL : http://nomuraya.shop-pro.jp/
■ メール : 右カラム内にあるメールフォームからどうぞ。
■ 電話 : 0470-44-0007
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2011.05.31

6月18日鮨・四季波さんにて。

110618 hiokizakura
要予約、お早めにどうぞ。

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■ 店舗名 : 野村屋本店
■ 店舗住所 : 〒295-0011 千葉県南房総市千倉町北朝夷212
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■ 電話 : 0470-44-0007

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2011.03.06

お酒を楽しむ夜遊び、日本酒編。

フラワーマーチ

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この一月程、懸案事項だったイベントが何とか終わり、これでようやく一息、と思いつつも来週は四季波さんでのお酒の会。
日置桜が待っている。

この「お酒を楽しむ夜遊び」来週末はワイン編です。
南房総でワインを語らせたらこの方の右に出る者はいない、と言って良いかどうかわかりませんが(酒屋的な意味で)、青木屋の若旦那さんが担当されます。
個人的にもこれはかなり出てみたい。
とはいえ上記したような状況で行けるはずもなく。
お早めにご予約などされると非常に喜ばれるかと思います。

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■ 店舗名 : 野村屋本店
■ 店舗住所 : 〒295-0011 千葉県南房総市千倉町北朝夷212
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2011.03.03

探る。のち、ヅケ丼。

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7時過ぎスタートで終わったのが11時半……。
かなりがっちりと取り組む。

明後日、ちょっとしたイベントの準備で。
osakewotanosimu.jpg

・南房総いいとこどり ニュース


不安なような、楽しみなような。

締めは大徳家さんのづけ丼。
大徳家さんのづけ丼

「ネタは大きいほうが旨い!」みたいなづけ丼が多いけれど、そうじゃないということを実感。
美味しゅうございました。

寿司と地魚料理 大徳家 HP
昼:12時~3時 夜:5時~9時
定休日:火曜日
0470-44-1229

大きな地図で見る

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■ 店舗名 : 野村屋本店
■ 店舗住所 : 〒295-0011 千葉県南房総市千倉町北朝夷212
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2010.12.14

四季波さん 第13回お酒を楽しむ会

先週土曜日に行われたお酒の会。
四季波 お酒を楽しむ会 新酒

四季波 お酒を楽しむ会 新酒

四季波 お酒を楽しむ会 新酒

四季波 お酒を楽しむ会 新酒

四季波 お酒を楽しむ会 新酒


ラインナップの最後に、こちらを開栓。
四季波 お酒を楽しむ会 新酒

1本はきっちりガスを抜きながら無血開城。
1本は栓が飛び指を切ったものの、中身は噴出させずに開栓。
1勝1分け。

準備はいろいろと大変やけど、お客さんの顔を見てると充実感に包まれます。

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■ 店舗名 : 野村屋本店
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2010.10.02

「杜の蔵」&「独楽蔵」を楽しむ会

四季波さんでのお酒を楽しむ会、今日で12回目を迎えました。
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  • 杜の蔵 純米大吟醸酒
  • 杜の蔵 純米吟醸酒 翠水
  • 杜の蔵 秋あがり純米酒
  • 独楽蔵 玄 円熟純米吟醸酒
  • 独楽蔵 悠(はるか) 五年特別純米酒
  • 吟香露
きき酒のクイズや冷酒とお燗の飲み比べ、器の違いなどなかなかに盛り沢山な内容。

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前日に大阪でイベントがあったそうですが、疲れも感じさせずさすがです。

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P1010745 (2) 

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お酒を出すタイミングやお燗の温度などまだまだ課題がありつつも、充実した会になったのではないかと。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
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次回のテーマはまだ未定ですが、12月の中ごろを予定。
またよろしくお願いいたします。
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■ 店舗名 : 野村屋本店
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2010.09.27

純米酒を呑みつぐ会に参加してきました。

行ってきました。
純米酒を呑みつぐ会。
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亀の尾にしても強力にしても、昔のお米は農薬や化学肥料に弱いことが理由で品種改良がされていったという側面があります。
なので米を復活させるにもそうしたものを使わない、使えないわけで、そこに対する取り組みがお二方とも熱心に語られていました。

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しっかりと飲めて充実した会でした。
また来年に期待です。




しっかりと飲めたということはその反動もあるわけで……。
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この場を借りてお詫び申し上げます。

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■ 店舗名 : 野村屋本店
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2010.09.02

イベント案内

9月に入ってもげんなりするような暑さが続いてますが、お酒のイベントなどご案内。
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2回目となる「純米酒を呑みつぐ会」が2010年9月26日(日)に行われます。
僕も一人の客として参加します。
うちではお馴染みの「鯉川」さんが亀の尾を、そして「日置桜」さんが強力を語ってくれはります。
まだ定員がいっぱいになったという話は聞かないんで、大丈夫なんとちゃうかな?と無責任に薦めてみる。
詳細はリンク先へどうぞ。


そしてこちら。
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「酒のはしもと」さんが船橋ででっかいイベントをやってくれはります。
僕はお客で行くのかスタッフで行くのか、まだ未定。
詳細は今のところ「酒のはしもと」さんまで。


そして一番大事な話。
なんで画像が無いんやって感じですが、四季波さんでのお酒の会。
「「杜の蔵・独楽蔵」を飲みつくす」は10月2日(土)に本決まりになりました。
ぜひご参加いただければと。
詳細は野村屋、又は四季波さんまでよろしくです。

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